Crema de calabaza y lentejas

• 1 cm de jengibre
• 1 diente de ajo
• 1 tarro de lentejas
• 2 zanahorias
• (1 calabacín)
• media calabaza butternut
• 1 cubito de caldo de pollo
• 2 hojas de laurel

A mi me gusta sofreír un poco las verduras antes de echarle suficiente agua para cubrir, ponerle las hojas de laurel y el cubito de pollo. Cuando al clavar un cuchillo a la verdura te salga cocida, échale las lentejas escurridas. Saca las hojas de laurel y pasa la crema por el minipimer hasta tener la consistencia que se quiere. Corregir de sal si es necesario. Queda muy rica.