Esta receta la hacía la Bea Lina y le quedaba buenísima.
1 Cebolla grande
2-3 Pechugas de pollo troceadas a dados
1 Zanahoria
1 Manzana
1 cucharada de Hot Curry. Si no se quiere picante, poner un Curry suave.
1 pastilla de caldo
Se fríe la cebolla, y la zanahoria, se añade el pollo friéndolo también. Se echa una cucharada (o media, o dos) de Curry, al cabo de medio minuto se añade leche que cubra el guiso. Se deja cocer entre 20 minutos y media hora. Se hecha la manzana en medias rodajas y se cuece 10 minutos más. Se sirve con arroz.
La leche se corta y queda separada del suero. Es normal.
Truco. Si se quieren comer más verduras, se le puede echar también un calabacín y poner más cantidad de zanahoria. Una o dos patatas, también hace que quede muy bueno. La Bea Lina le ponía incluso un chorrito de vino blanco.
1 Cebolla grande
2-3 Pechugas de pollo troceadas a dados
1 Zanahoria
1 Manzana
1 cucharada de Hot Curry. Si no se quiere picante, poner un Curry suave.
1 pastilla de caldo
Se fríe la cebolla, y la zanahoria, se añade el pollo friéndolo también. Se echa una cucharada (o media, o dos) de Curry, al cabo de medio minuto se añade leche que cubra el guiso. Se deja cocer entre 20 minutos y media hora. Se hecha la manzana en medias rodajas y se cuece 10 minutos más. Se sirve con arroz.
La leche se corta y queda separada del suero. Es normal.
Truco. Si se quieren comer más verduras, se le puede echar también un calabacín y poner más cantidad de zanahoria. Una o dos patatas, también hace que quede muy bueno. La Bea Lina le ponía incluso un chorrito de vino blanco.
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